5 blogs de pintxos vascos que hay que seguir de cerca

Que levanten la mano todos aquellos que siendo del País Vasco les enfada cuando alguien confunde las tapas con los pintxos vascos.

Exacto, todos ¿verdad?

Dejaremos para otra ocasión explicar las diferencias entre tapa y pintxo. Porque haberlas, haylas (como las meigas). No solo a nivel conceptual, también a nivel cultural.

Pero de mientras, os dejo un video de Arzak que nos lo explica.

Otro problema surge cuando intentamos buscar un blog de pintxos vascos. Es muy difícil encontrarlos.

Y Google no nos ayuda. Si busco blog de pintxos, Google me muestra resultados de blog de pinchos.

Pero bueno Google…

En fin, en cualquier caso, tampoco somos muchos en Euskadi. Y tanto la forma de preparación como la escritura se puede considerar algo típico de aquí.

Vale, que lo mejor es ir a una buena zona de pintxos vascos, como los restaurantes del Casco Viejo de Bilbao y dejarse de tonterias.

pero alguna vez, apetece hacerlos en casa.

A ver si alguno se anima y crea un blog de pintxos (con tx) para disfrute de todo el mundo.

Pero tranquilos, que hemos escarbado por las entrañas de la web para traeros los mejores blogs de pintxos con recetas que hemos encontrado.

Aunque algunos estén algo descuidados o hace algún tiempo se dejaron de añadir recetas de pintxos nuevas, el contenido de ellos es bastante completo.

A fin de cuenta, una receta es una receta ahora, mañana o hace 10 años.

1. Pintxos para torpes

Captura de la web pintxos para torpes
¡Ey! este título promete. Algo que, en principio, va a poder cocinar Jessica sin quemar la casa.

La página publica desde el 2011 de forma periódica. A veces más periódicas que otras. Y aunque el 2016 no está siendo el año que más han publicado siguen poniendo recetas a goteo.

Manuel está a la cabeza de este proyecto. Sigue así Manuel eres el más activo de todos 🙂.

Pintxos para torpes

2. Todopintxos.com

Captura de la web todo pintxos
Aunque no sea un blog de pintxos como tal, hay que incluirlos. Son un grupo de gente de Guipúzcoa que han desarrollado un sistema para votar los pintxos de San Sebastián.

Un servicio interesante.

Pero es que además nos listan diferentes bares y sus pintxos con una valoración. Es como tener una pequeña guía Michelin para pintxos vascos.

¿Nos regalas un me gusta?

Pero a lo que íbamos. Tienen una sección de recetas, que, aunque no es muy extensa, nos pueden sacar de algún apuro.

¡Ey chicos de todopintxos! ¿Para cuándo os extendéis a Vizcaya?
Todo Pintxos

3. Recetas de escandalo

Captura de la web recetas de escándalo
Este no lo iba a añadir. Lo siento, es que no es un blog de pintxos, es un blog de pinchos.

Aunque no cocinen puramente pintxos vascos, Natalia y Manuel tiene un blog muy interesante de recetas con un apartado muy extenso de tapas y pinchos.

Estoy seguro de que se han debido de inspirar en los pintxos vascos porque muchos tienen muy buena pinta.

Espero que el siguiente paso que den sea renombrar la categoría a “aperitivos, tapas y pintxos”.

Recetas de escandalo

4. Cocinando con Goizalde

Captura de la web cocinando con Goizalde
Goizalde de tiene un blog de cocina genérico, pero también con un apartado de recetas de pintxos vascos.

Con ese nombre tan euskaldun creo que no es necesario explicar que es vasca y por tanto ha escrito correctamente “pintxo”.

¡Muy bien Goizalde!

Tiene un apartado, concretamente, para aperitivos y pintxos.

Aunque no ha metido nada nuevo desde mayo en esta categoría. Goizalde, nos tienes que regalar alguno nuevo.

Cocinando con Goizalde

5. Mamá, ¿qué hay para comer?

Captura de la web mama que hay para comer
Y para el último dejamos este blog de recetas con otro gran apartado de pintxos. No hay ninguna razón para ello.

Bajo el pseudónimo de vionlinnegro se esconde una misteriosa chef (creo que es chica por eso de mamá) que nos deja un increable repertorio de pintxos.

Otra gran veterana con muuuuuuchos años de blogging a la espalda. Podréis pasar horas resbuscando en todo lo que ha hecho.

¿Conseguiremos saber su nobre algún día? Buen trabajo Señora del violín negro.

Mamá, ¿Qué hay para comer?

Salida

Estoy seguro de que hay más blog de pintxos escondidos por ahí. Habría que contactar con Google para que no autocorrigiese la palabra de todas formas.

¿Conocéis algún otro blog vosotros que se me haya escapado?